Word

Ilmu pengetahuan teknology from maul99

Read More

Power Point

Teori humanistik from maul99

Read More

Resep Kue Lempeng

Lempeng pisang merupakan kue khas kalimantan dan sangat populer di kalangan masyarakat banjar, adapun cara membuatnya sangat mudah dan praktis inilah menjadkan lempeng pisang sangat digemari di masyarakat kalimantan. Dan b

erikut bahan-bahan pembuatan. Bahan: - 300 gram pisang kepok, atau pisang jenis lainnya - beberapa buah pisang diiris untuk hiasan di permukaannya - 200 gram tepung terigu serba guna - 1 butir telur ayam - 1/2 sendok teh baking powder - 150 gram gula pasir (tambahkan jika kurang manis) - 50 ml susu cair - 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (optional) - 1/4 sendok teh garam halus - Sedikit mentega/margarine untuk mengolesi pan Cara membuat: Pisang kepok dikupas, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan di remas-remas dengan tangan atau sendok hingga halus. Jangan menggunakan blender atau food processor agar tekstur pisangnya masih terasa. Tambahkan tepung terigu, telur, susu cair, baking powder, kayu manis bubuk, garam dan gula pasir, aduk hingga rata. Panaskan pan datar anti lengket, olesi dengan mentega diatas permukaannya, tuangkan satu sendok sayur adonan keatasnya. Tata beberapa potongan pisang diatas adonan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan bagian bawahnya kecoklatan. Balikan adonan kemudian masak sisi sebelahnya hingga kue matang. Angkat dan siap disajikan.

Read More

Resep Kue Bingka

Kue bingka kalimatan ini berasal dari kalimantan barat kue bingka ini sangat terkanal sekali di kalimantan selain benruknya yang untuk kue bingka ini mempunyai rasa yang khas sekali, kebanykan orang jika main ke kalimantan pastinya membeli kue bingka yang sangat tersohor ini atau lebih detailnya sangat terkenal sekali jika anda ingin menikmati kue ini anda bisa cari kue ini di kalimantan, tetapi kalau di pikir-pikir jika anda inngin menikmati kue bingka ini anda tinggal membuatnya saja di rumah tidak usah pergi jauh-jauh ke kalimantan nah jadi sekarang jika ingin membuatnya silahkan sediakan bahan-bahan nya dan ikuti cara pembuatannya. Bahan-bahan yang di siapkan - Siapkan 150 gram gula pasir - Siapkan 350 gram kentang kukus yang sudah di haluskan - SIapkan 150 gram tepung terigu - Siapkan 5 butir telur ayam atau telur bebek - Siapkan 1 sdt vanili bubuk - Siapkan 1 sdt garam - Siapkan 350 ml santan kental, didihkan lalu dinginkan - Siapkan 75 ml susu kental manis - Siapkan 100 gram mentega cair Cara membuat kue bingka kalimantan yang enak 1. yang pertama siapkan oven dengan suhu 180 derajat celcius 2. kocok atau aduk telur bersama gula pasir hingga seluruh gula larut 3. campurkan jadi satu, di tambah dengan kentang kukus, tepung terigu, tambahkan vanili dan garam aduk hingga rata dan uleni 4. campur juga jadi satu, santan kental, susu kental manis, dan mentega yang sudah di cairkan aduk hingga benar-benar rata 5. kemudian masukan campuran tepung kentang ke dalam adonan telur dan gula

6. berganti-gantian dengan campuran santan- susu, aduk dan ulen hingga semua tercampur dengan rata 7. tuangkan adonan ke dalam loyang khusus bingka bergaris tengah 20 cm yang sudah di olesi sebelum nya dengan margarin 8. kemudian panggang selama 25 menit hingga matang dan warna berubah menjadi kuning kecoklatan lalu dingin kan 9 setelah dingin keluarkan dari loyang lalu sajikan Resep ini sudah kami uji coba dan resep ini hanya untuk 5 potong saja jika anda menginginkannya lebih dari 5 silahkan di tambah saja sesuai yang anda butuk kan. Resep kedu yang hari ini saya tulis menarik kan di coba yang resep kue bingka kalimantannya di pastikan anda akan ketagihan deh jika memakan kue bingka yang satu ini

Read More

Resep Amparan Tatak

Kue amparan tatak adalah salah satu nama jenis kue yang berasal dari daerah Kalimantan dan lebih tepatnya yaitu Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan santan kelapa sehingga membuat kue ini menjadi semakin enak dan nikmat. bagi anda yang sudah pernah berkunjung kedaerah kalimantan mungkin sudah mengenal dengan nama kue yang satu ini terutama masyarakan kalimantan itu sendiri yang sudah tidak asing lagi dengan kue amparan tatak ini. Kue ini memiliki rasa manis yang yang dipadukan dengan buah pisang tanduk juga rasa gurih dari santan yang digunakan untuk membuat kue ini. Semakin penasaran dengan kue amparan tatak..? Dibawah ini kami sajikan resep membuat kue amparan tatak khas kalimantan Bahan I : -5 buah pisang tanduk ( dikukus kemudian dipotong-potong ) -200 gr tepung beras -1/2 sendok teh vanili bubuk -1/2 sendok teh garam halus -200 gr gula pasir -700 ml santan kelapa Bahan II : -60 gr tepung beras -200 ml santan kelapa kental -1/2 sendok teh garam dapur halus Cara Membuat Kue Amparan Tatak : -Campurkan semua bahan I dalam satu wadah -Aduk semua bahan hingga tercampur rata -Masukkan potongan pisang kedalam adonan bahan I sambil diaduk -Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak -Kukus adonan selama 30 menit atau sampai adonan benar-benar matang -Campur semua bahan II sambil diaduk rata -Tuang diatas adonan I yang sudah matang -Kemudian kukus kembali sampai semua adonan matang kira-kira selama 30 menit -Angkat dan dinginkan lalu dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera -Kue amparan tatak siap untuk disajikan Nikmati kue amparan tatak ini sebagai cemilan tambahan dalam keluarga anda. Silahkan anda coba Resep Membuat Kue Amparan Tatak Khas Kalimantan ini, semoga berhasil, selamat mencoba.

Read More

Resep Amplang

Cara Membuat Kerupuk Amplang Tenggiri Gurih khas Kalimantan – Kalimantan Selatan memiliki camilan yang berkhas dengan jenis yang sangat dikenal sekali dengan sebutan “Amplang”. Bagaimana rekan semuanya yang mengunjungi Kalimantan ada bukan kerupuk khas ini? Pada awalnya bahan yang paling utama dari Amplang ini adalah ikan pipih yang berhabitat di sungai serta rawa dengan sejenis ikan tawar. Namun kini kan pipih semakin langka, maka dari itu para pembuat kerupuk amplang ini memodif kerupuknya dengan bahan ikan Tenggiri. Atau disebut pula dengan ikan gabus yang dijadikan sebagai bahan yang paling utma dengan rempah pilihan dengan tekstur bumbu yang sangat sedap sekali. Teksturnya sangat renyah sekali dan olahannya sangat lembut, apalagi aroma yang dihasilkan akan menjadikan rasa ikannya yang menggoda. Bagi anda yang melihat kerupuk Amplang ini akan ketagihan. Dengan keriuknya yang maknyus. Yang paling terkenal central pembuatan Amplang ini adalah di kota Kabupaten Kotabaru, tetapi seiring dengan perkembanganya wisata di Kalimantan kerupuk Amplang ini dikenal semakin meluas dan sangat pesat sekali serta berkembang pula di berbagai daerah Kalimantan Selatan. Berikut resep Kerupuk Amplang yang data bunda sajikan untuk keluarga Bahan-bahan 1 kg Ikan Tenggiri/belidak 2 kg Tepung Kanji Air l Garam Bumbu penyedap 5 Bawang Putih Cara membuat Kerupuk Amplang Kalimantan Ikan, air, tepung, bumbu beserta garam campurkan dan aduklah sampai rata. Adonan bentuklah seperti lenjeran dengan besarnya yang disesuaikan dengan selera bunda. Amplang yang sudah disiapkan potong-potong yang halus kemudian gorenglah pada minyak selama 30 menit dan benar-benar menjadi kering. Ketika sedang di goreng usahakan kerupuk Amplang tersebut jangan sampai gosong atau hangus. Sesudah digoreng tiriskan agar sisa minyak dibuang. Apabila hendak dibungkus pada plastic sebaiknya bungkuslah pada plastik yang kedap akan udara serta simpanlah pada ukuran suhu yang rendah dan jauhkanlah pada pancaran cahaya langsung dari matahari dan jauhkan dari serangga. Demikian resep Kerupuk Amplang yang dapat bunda buat di rumah, agar tiidak perlu datang jauh ke Kalimantan.

Read More

Cemilan Samarinda

Setiap daerah memiliki masing-masing ciri khas makanan, terlebih dengan makanan yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh yang dapat memperkuat karakter makanan di masing-masing daerah. Dan biasanya cemilanlah yang sangat mudah untuk dijadikan bahan oleh-oleh, selain dapat dijadikan oleh-oleh disini saya akan membagi resep membuat cemilan khas samarinda agar bisa membuatnya dirumah masing-masing.

Read More